酒店管理应如何打好价格仗

    对于酒店来说，在面对需求增多或减少的情况下，酒店经营者都面临着提升房间入住率和经营利润的压力，或者说越来越多的酒店的出现导致酒店间的竞争越来越激烈，导致酒店间经常出现最直接的交锋，那就是价格战，不同的酒店有自己的定价策略和风格，他们定价时除了要考虑利润率之外，还要考虑的就是与同行的竞争优势了。现在越来越多的经济型酒店的出现导致酒店间价格战越来越激烈，但是作为一个服务性质的酒店，适度的价格战是可以给酒店带来效果的，过度的价格战则会告诉别人，你除了价格有优势，你的酒店一无是处。这就是价格战的悲哀，也可以说是酒店业为什么星级越高的酒店越贵的原因，因为有时候价格高代表着一些人们喜欢的东西，比如地位、品质等。

    当然这并不代表星级酒店就不能打价格战，对于任何消费品来说，适当的降价都可以起到对消费者更强的吸引作用，星级酒店也可以在特定的时期，比如通常所说的淡季推出一些优惠活动，来吸引消费者的消费，从而让酒店的业绩看起来还过得去，这都是可以的，只是对于星级酒店来说，打好价格战的关键还得是自身设计好长期的科学的有竞争力的价格策略，而不是一味的降低价格，因为那样会自掉身价，非常不利于品牌形象的建立。关于制定价格策略的问题，酒店可以尝试着使用酒店管理软件或者其他能提供数据分析的工具来实现科学的定价。

    对于酒店来说，星级酒店之间的价格战的激烈程度远远没有经济连锁型酒店的高，因为经济型连锁酒店的特点决定了他的优势就是价格比较便宜，所以这种类型的酒店就更想通过价格战来抢占市场，但是竞争的激烈程度让这种类型的酒店之间的价格战打得非常的辛苦，谁都没法做到全身而退，其实，在经济连锁型酒店中，价格战已经打得很白热化了，这个时候如果你不参与也不行，但参与了的话风险又太高，被打残的可能性很高，这个时候怎么办呢？这个时候其实酒店可以学学电影院线的上映档期，当国产大片与美国大片档期相遇时怎么办，只有调整国产大片的上映时间了咯，酒店也可以这样，一般的经济连锁型酒店在淡季和旺季都会很激烈的打价格战，这个时候就不要凑热闹了，最好是在平常的时候别人都不打价格战的时候你来推出优惠吸引客户，那样的话压力小些，效果也还是可以的。

    对于一般的家庭旅馆或者招待所之类的小酒店来说，价格战在他们之间显得没什么用，一是因为他们的价格已经低的不能再低了，二是他们的价格通常都是由硬件条件决定的，谁的硬件好谁的价格就高，这样客户一对比的话就能很快选择自己所需的了，但是这并不代表这种类型的酒店就不能打价格战，这种类型的酒店其实价格说实话已经没多少浮动了，在硬件条件相同的情况下，降价的话可能会给酒店的利润率带来损失，但是酒店可以在服务上下功夫，这种酒店的服务质量一般基本没有，如果能够保证硬件的同时做好软件，价格又不会比同行同类型的高时，那你的优势就很明显了。所以家庭旅馆型酒店的价格战更多的服务战，因为提高服务质量而不涨价本身就是在降价。

    酒店间价格战的方法可能有无数种，但是其本质都是一样的，要想打好这一仗，除了要有正确的方法和坚强的意志外，还需要的就是一个坚强的后盾，因为当最后战场上只有你一个人生存下来时，战利品就全是你的了，不过没有强大的资金支持你是很难活到最后的。