对于饭店餐饮业而言,生意好的时候一天可以卖出上千份菜品,一个月统计下来都不知都会卖出多少份菜品,少说也会有接近还几万份菜品。对于人工手工统计而言,这样的数量无疑是不可能的任务。
这样的人工手工统计,往往需要好几个人花上好几天的时间进行统计、计算、对比、考核。这样的人工统计管理不仅耗费时间长,消费人力多,而且准确度还不一定有保障。所以现在很多饭店餐饮企业都会使用专业的管理软件来进行统计和管理。
对于饭店餐饮软件的选用,由于每个饭店需要的功能都不一样,因此市面上很难找到一款比较通用的管理软件,而超易餐饮管理软件就是其中饭店餐饮企业比较常用到的管理软件,这些餐饮管理软件有是怎样有效的进行相关的统计管理的呢?
一、使用软件可以记录详细的相关的单据信息资料:
用户进行开单操作的同时,软件中将自动将相关单据记录导数据库当中,这样软件中的单据信息将会被保留。如果单据发现出现错漏的情况,软件也可以进行相关的修改,只要单据没被引用或者还没有进行付款,都可以直接在单据上进行相关的修改操作。如果单据已被引用或者付费,只需取消引用或者收费,单据也可以重新进行修改。这样可以保证单据的准确性,保障日后统计的真实性。
二、使用软件可以快速进行单据信息的查找:
单据信息数据都记录在软件的数据库当中,用户可以通过对餐桌进行历史明细的操作,对该餐桌的所有单据进行查询或者修改。同时用户也可以通过软件中的报表统计功能对需要的单据进行搜索查询,用户可以设置需要查询的时间段或者餐桌号等相关的信息,对单据进行有筛选查询,可以快速查询到用户所需要的单据信息。
三、使用软件可以高效准确的统计经营销售数据:
软件中单据数据已经通过开单的时候进行录入,软件会自动统计这些相关的单据信息。软件报表统计模块下,可以显示统计出来的销售金额,菜品的销售数量等。相对于过往通过人工手工统计这些数据,软件统计更加快捷,而且准确率更高。并且使用软件不仅可以统计这样销售数据,也可以查询会员的消费情况,和其他一些相关的统计数据,例如采购的食材、内部食材领用等相关的数据。通过软件完成高效的统计和规范化的管理。
